سالاد و پیش‌غذا
سالاد لاندی (سنگدان اردک)
سالاد، سنگدان کنفی، سینه اردک دودی، سیب‌زمینی تفت‌داده و گردو.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۴۰۵ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۲۲٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۲۱٫۵ گرم
- شامل قند
- ۲ گرم
- چربی
- ۲۴٫۳ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۷٫۳ گرم
- فیبر
- ۴٫۷ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سیب‌زمینی‌های خرد‌شده و سنگدان‌ها را در چربی خودشان طلایی کن.
- سالاد را چاشنی بزن.
- سنگدان، سیب‌زمینی، سینه اردک و گردو را روی آن بچین.
ایده‌های دیگر
آمریکایی
بورگونیی
تکسمکس
آسیایی
جنوب‌غرب فرانسه
دستور پخت اختصاصی Ecomely.