دسر
واشرن بستنی‌ای
دایره‌های مرنگ، بستنی وانیلی و شربت یخی تمشک، با خامه فرم‌گرفته دورتادور: کیک یخی جشن تولدهای تابستانی.
مواد لازم
مواد لازم
به سلیقهٔ خودتان
ارزش غذایی
۳۹۰ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴٫۴ گرم
- کربوهیدرات
- ۵۳٫۷ گرم
- شامل قند
- ۵۰٫۸ گرم
- چربی
- ۱۷٫۳ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۱۱٫۸ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سفیده‌ها را کم‌کم با افزودن شکر هم بزن تا کاملاً سفت شوند؛ با قیف قنادی ۲ دایره ۲۰ سانتی‌متری شکل بده.
- آن‌ها را ۲ ساعت در فر ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد خشک کن و بعد در فر خاموش بگذار سرد شوند.
- یک دایره را در حلقه قالب بگذار، بستنی وانیلی نرم‌شده و سپس شربت یخی را روی آن پهن کن؛ دایره دوم را روی آن بگذار و ۴ ساعت در فریزر بگذار.
- هنگام سرو، حلقه را بردار، دورتادور را با خامه فرم‌گرفته بپوشان و با تمشک تزیین کن.
ایده‌های دیگر
صدف مارینیر30 دقیقه · 4 نفرکلافوتی گیلاس55 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهکباب مرغ مرینیت‌شده35 دقیقه · 6 نفرکباب مرغ تیکا30 دقیقه · 4 نفردسر لیوانی خنک میوه‌های قرمز10 دقیقه · 6 نفرویتلو تونا‌تو1 ساعت · 6 نفرتارت زردآلو و بادام50 دقیقه · 8 نفرتوت‌فرنگی با شکر و خامه فرم‌گرفته10 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
فرانسوی
لیموزن
هندی
ایتالیایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.