گوشت
ویتلو تونا‌تو
ورقه‌های نازک گوشت گوساله سرد با سس خامه‌ای تن‌ماهی و کاپاره.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۲۹۹ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴۳٫۸ گرم
- کربوهیدرات
- ۰٫۶ گرم
- شامل قند
- ۰٫۲ گرم
- چربی
- ۱۳٫۱ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۴ گرم
- فیبر
- ۰٫۱ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- رست را ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجهٔ سانتی‌گراد بپز و بگذار کاملاً خنک شود.
- تن‌ماهی، مایونز، آنچوی، آب لیمو و کمی آب را مخلوط کن.
- گوشت گوساله را خیلی نازک برش بزن، سس را رویش بریز و کاپاره بپاش.
ایده‌های دیگر
فرانسوی
شرقی
فرانسوی
نیسی
یونانی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.