Ecomely

زبان

گوشت گوساله مارنگو: عکس غذا
عکس تزئینی: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
گوشت

گوشت گوساله مارنگو

خوراک گوشت گوساله با گوجه، شراب سفید و قارچ، با پوست پرتقال، آرام‌پز شده.

  • 1 ساعت و 50 دقیقه
  • ۶ نفر
  • متوسط
  • گران‌تر
  • فرانسوی

پختی؟ به آن امتیاز بده

افزودن به محبوب‌هاافزودن به فهرست خرید من

مواد لازم

مواد لازم

ادویه و چاشنی

برای کنار غذا

ارزش غذایی

۳۹۰ کیلوکالری برای هر وعده

پروتئین
۴۴٫۳ گرم
کربوهیدرات
۹٫۳ گرم
شامل قند
۵٫۲ گرم
چربی
۱۶٫۷ گرم
شامل چربی اشباع
۴٫۲ گرم
فیبر
۲٫۵ گرم

برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.

طرز تهیه

  1. گوشت را در چند مرحله در روغن طلایی کن، پیازها را اضافه کن و آرد بپاش.
  2. شراب، گوجه، سیر، دسته‌گل معطر و پوست پرتقال را بریز؛ کمی آب اضافه کن.
  3. درِ قابلمه را بگذار و ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بگذار آرام بپزد.
  4. ۱۵ دقیقه به آخر مانده، قارچ‌های تفت‌داده را اضافه کن و مزه را تنظیم کن.

ایده‌های دیگر

بف بورگینیون3 ساعت و 30 دقیقه · 6 نفرکولومبو گوشت خوک1 ساعت و 20 دقیقه · 4 نفرگولاش2 ساعت و 20 دقیقه · 6 نفرپولد پورک و کول‌اسلو4 ساعت و 20 دقیقه · 8 نفراوسوبوکو1 ساعت و 50 دقیقه · 4 نفرخورش بوقلمون مارنگو1 ساعت و 05 دقیقه · 4 نفرپوپیت گوساله1 ساعت · 4 نفرگوشت گاو با هویج2 ساعت و 50 دقیقه · 6 نفر

دستور پخت اختصاصی Ecomely.