Ecomely

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Cassoulet express: foto del piatto
Foto illustrativa: GD. Guilhem06 21:37, 20 April 2007 (UTC) — Public domain, Wikimedia Commons
Carne

Cassoulet express

Tutto il sapore del cassoulet in un'ora.

  • 1 h 10
  • 6 persone
  • Media
  • Più costosa
  • del Sud-Ovest

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

1040 kcal per porzione

Proteine
67,1 g
Carboidrati
26,6 g
di cui zuccheri
5,8 g
Grassi
71 g
di cui saturi
26,6 g
Fibre
13,3 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Fai rosolare le salsicce, la pancetta e le cosce di anatra.
  2. Fai rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungi i pomodori, i fagioli e il mazzetto aromatico.
  3. Metti tutto in una teglia, con le carni sopra, e copri di pangrattato.
  4. 45 min in forno a 180 °C, rompendo la crosta due volte.

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Ricetta originale Ecomely.