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Sedano rapa alla remoulade: foto del piatto
Foto illustrativa: Jpbrigand2 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Insalate e antipasti

Sedano rapa alla remoulade

Sedano rapa grattugiato in una maionese ben saporita di senape: l'antipasto da bistrot.

  • 15 min
  • 4 persone
  • Media
  • Economica
  • francese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

131 kcal per porzione

Proteine
1,3 g
Carboidrati
3,2 g
di cui zuccheri
1,3 g
Grassi
11,7 g
Fibre
2,9 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Sbuccia e grattugia finemente il sedano rapa, irroralo con il limone.
  2. Mescola maionese e senape.
  3. Condisci il sedano rapa con la salsa, aggiusta di sale e pepe e lascia riposare 30 min in frigorifero.

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Ricetta originale Ecomely.