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Frittella di patate dell'Ardèche (crique): foto del piatto
Foto illustrativa: No machine-readable author provided. Sputnikcccp~commonswiki assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Frittella di patate dell'Ardèche (crique)

Croccante frittella di patate grattugiate, alla maniera dell'Ardèche.

  • 35 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Economica
  • dell’Ardèche

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

320 kcal per porzione

Proteine
7,7 g
Carboidrati
32,9 g
di cui zuccheri
1,7 g
Grassi
16,3 g
di cui saturi
2,2 g
Fibre
3,7 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Gratta le patate e strizzale bene.
  2. Mescola uova, aglio, prezzemolo e sale.
  3. Distribuisci il composto in padella calda oliata e cuoci 10 min per lato.

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Ricetta originale Ecomely.