Ecomely

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Dahl di lenticchie rosse: foto del piatto
Foto illustrativa: Biswarup Ganguly — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Dahl di lenticchie rosse

Cremoso, delicatamente speziato e molto economico.

  • 35 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Economica
  • indiana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

437 kcal per porzione

Proteine
20,9 g
Carboidrati
37,7 g
di cui zuccheri
7,4 g
Grassi
19,6 g
di cui saturi
16,7 g
Fibre
12,9 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Fai rosolare la cipolla, l'aglio, lo zenzero e le spezie.
  2. Aggiungi le lenticchie sciacquate, i pomodori, il latte di cocco e l'acqua.
  3. Lascia cuocere 20 min mescolando, finché diventa morbido e cremoso.
  4. Servi con riso o naan.

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Ricetta originale Ecomely.