Ecomely

Lingua

Dal makhani: foto del piatto
Foto illustrativa: Radhikamprabhu82 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Dal makhani

Lenticchie nere e fagioli rossi cotti lentamente con burro e panna.

  • 2 h 15
  • 6 persone
  • Media
  • Economica
  • indiana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

331 kcal per porzione

Proteine
13,6 g
Carboidrati
25,3 g
di cui zuccheri
4,3 g
Grassi
17,3 g
di cui saturi
11 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Metti in ammollo lenticchie e fagioli per una notte, poi cuocili per 1 h.
  2. Fai rosolare cipolla, aglio, zenzero e spezie nel burro, aggiungi i pomodori.
  3. Aggiungi i legumi e fai sobbollire per 45 min, schiacciandoli un po'.
  4. Finisci con la panna e una noce di burro.

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Ricetta originale Ecomely.