Feste e ospiti
Fonduta cinese
Brodo aromatico in cui ognuno immerge carne sottile, gamberi e verdure.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
403 kcal per porzione
- Proteine
- 53,6 g
- Carboidrati
- 32,2 g
- di cui zuccheri
- 2,3 g
- Grassi
- 6 g
- di cui saturi
- 2 g
- Fibre
- 1,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Profuma il brodo con lo zenzero e l'anice stellato per 20 min.
- Disponi carne, gamberi e verdure su dei piatti.
- Ognuno cuoce i suoi pezzi nel brodo sobbollente.
- Concludi cuocendo i vermicelli nel brodo per fare una zuppa.
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Ricetta originale Ecomely.