Ecomely

Lingua

Fraisier: foto del piatto
Foto illustrativa: SUBARUsti2020hk — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Dolci

Fraisier

Pan di Spagna, crema chiffon alla vaniglia e fragole intere a corona.

  • 1 h 25
  • 8 persone
  • Elaborata
  • Media
  • francese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

496 kcal per porzione

Proteine
9,9 g
Carboidrati
59,2 g
di cui zuccheri
42,1 g
Grassi
23,6 g
Fibre
3,3 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Cuoci un pan di Spagna 25 minuti a 180 °C e taglialo in due dischi.
  2. Prepara una crema pasticcera, poi montala con il burro morbido.
  3. In un anello, sistema un disco bagnato, le fragole tagliate a metà contro il bordo, la crema e altre fragole.
  4. Copri con il secondo disco, la crema e la pasta di mandorle stesa; 4 ore in frigo.

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Ricetta originale Ecomely.