Ecomely

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Gado-gado: foto del piatto
Foto illustrativa: Ocdp — CC0, Wikimedia Commons
Insalate e antipasti

Gado-gado

Insalata indonesiana di verdure, uova e tofu, condita con salsa di arachidi.

  • 40 min
  • 4 persone
  • Media
  • Economica
  • indonesiana

L’hai cucinata? Votala

Ingredienti

Ingredienti

Salsa di arachidi

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

618 kcal per porzione

Proteine
26 g
Carboidrati
44,6 g
di cui zuccheri
16,3 g
Grassi
34,8 g
di cui saturi
13,5 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Cuoci patate, fagiolini e uova; sbollenta i germogli di soia.
  2. Rosola il tofu a cubetti.
  3. Scalda gli ingredienti della salsa mescolando.
  4. Disponi tutto nel piatto e condisci con la salsa.

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