Ecomely

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Coniglio alle prugne: foto del piatto
Foto illustrativa: Marianne Casamance — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Coniglio alle prugne

Coniglio stufato alla birra o al vino, con prugne e cipolle, alla fiamminga.

  • 1 h 30
  • 4 persone
  • Media
  • Media
  • fiamminga

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

659 kcal per porzione

Proteine
47,6 g
Carboidrati
37,8 g
di cui zuccheri
25,4 g
Grassi
32,8 g
di cui saturi
15 g
Fibre
3,4 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Rosola il coniglio nel burro con le cipolle.
  2. Aggiungi birra, zucchero di canna ed erbe e fai sobbollire per 50 minuti.
  3. Aggiungi le prugne e cuoci per 20 minuti.

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Ricetta originale Ecomely.