Semifreddo al torrone

Foto illustrativa: Sebleouf — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Dolci

Semifreddo al torrone

Semifreddo al miele, frutta candita e croccante, con coulis di lamponi.

40 min
8 persone
Media
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francese

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Ingredienti

Valori nutrizionali

319 kcal per porzione

Proteine: 3,5 g
Carboidrati: 32,2 g
di cui zuccheri: 31,6 g
Grassi: 18,9 g
di cui saturi: 11,7 g
Fibre: 1,8 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

Scalda il miele e versalo sugli albumi montati, sbattendo fino a raffreddamento.
Incorpora la panna montata, la frutta candita e il pralinato.
Versa in uno stampo da plumcake e congela per 6 h.
Servi a fette con un coulis di lamponi frullati con lo zucchero.

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