Zuppe
Potage Saint-Germain
Vellutata di piselli secchi spezzati e pancetta a cubetti, con crostini.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
422 kcal per porzione
- Proteine
- 22,5 g
- Carboidrati
- 43,4 g
- di cui zuccheri
- 5,6 g
- Grassi
- 14,6 g
- di cui saturi
- 7,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fai rosolare la pancetta, la cipolla e la carota.
- Aggiungi i piselli e 1,5 l d'acqua, cuoci 45 minuti.
- Frulla con la panna.
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Ricetta originale Ecomely.