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Insalata thai di manzo: foto del piatto
Foto illustrativa: Takeaway — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Insalate e antipasti

Insalata thai di manzo

Manzo rosolato, erbe aromatiche, cetriolo e salsa al lime e nuoc-mâm.

  • 26 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Più costosa
  • thailandese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

178 kcal per porzione

Proteine
25,9 g
Carboidrati
9,1 g
di cui zuccheri
6,8 g
Grassi
3,4 g
di cui saturi
0,9 g
Fibre
3,3 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Rosola il manzo per 3 min per lato, lascialo riposare e affettalo finemente.
  2. Mescola nuoc-mâm, lime, zucchero e peperoncino.
  3. Unisci le verdure, le erbe e il manzo; cospargi di arachidi.

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Ricetta originale Ecomely.