Zuppe
Zuppa greca uovo e limone (avgolemono)
Brodo di pollo con riso, legato con uova e limone, vellutato e agrumato.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
177 kcal per porzione
- Proteine
- 14,4 g
- Carboidrati
- 16,7 g
- di cui zuccheri
- 0,4 g
- Grassi
- 4,7 g
- di cui saturi
- 1,6 g
- Fibre
- 0,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Cuoci il riso nel brodo per 15 min, poi aggiungi il pollo sfilacciato.
- Sbatti le uova con il succo di limone e versaci un mestolo di brodo caldo.
- Rimetti tutto nella pentola fuori dal fuoco mescolando, senza far bollire.
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Ricetta originale Ecomely.