Zuppe
Zuppa di cipolle gratinata
Cipolle caramellate, crostini e formaggio fuso.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
485 kcal per porzione
- Proteine
- 17,8 g
- Carboidrati
- 46,4 g
- di cui zuccheri
- 8,7 g
- Grassi
- 24,3 g
- di cui saturi
- 15,1 g
- Fibre
- 4,3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Affetta sottilmente le cipolle e fale dorare 20 min nel burro.
- Spolverizza con la farina, sfuma con il vino e aggiungi il brodo: 20 min.
- Versa nelle ciotole, aggiungi il pane tostato e il formaggio.
- Gratina sotto il grill del forno.
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Ricetta originale Ecomely.