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Zuppa di tortilla messicana: foto del piatto
Foto illustrativa: Wikiwrimo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Zuppe

Zuppa di tortilla messicana

Brodo al pomodoro e peperoncino con tortillas croccanti, avocado, panna e formaggio.

  • 40 min
  • 4 persone
  • Media
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  • messicana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

A piacere

Valori nutrizionali

423 kcal per porzione

Proteine
13,7 g
Carboidrati
27,7 g
di cui zuccheri
6,2 g
Grassi
27,4 g
di cui saturi
13,3 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Frulla pomodori, cipolla, aglio e peperoncino, poi soffriggi per 5 min.
  2. Aggiungi il brodo e fai sobbollire per 15 min.
  3. Taglia le tortillas a listarelle e falle dorare in forno.
  4. Servi la zuppa guarnita con tortillas, avocado, panna, formaggio e coriandolo.

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Ricetta originale Ecomely.