Pesce
Tartare di salmone e avocado
Salmone crudo, avocado, lime e erba cipollina: fresco e pronto in 15 minuti.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
412 kcal per porzione
- Proteine
- 22 g
- Carboidrati
- 2,1 g
- di cui zuccheri
- 1 g
- Grassi
- 34 g
- di cui saturi
- 6,3 g
- Fibre
- 3,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Taglia il salmone a dadini e tienilo al fresco.
- Mescola con lo scalogno, l’erba cipollina, l’olio e il succo di un lime.
- Taglia l’avocado a dadini e irrorali con del lime.
- Componi con un coppapasta: avocado sotto, salmone sopra.
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Ricetta originale Ecomely.