Ecomely

言語

ピペラード卵添え:料理の写真
写真はイメージです:Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
ベジタリアン

ピペラード卵添え

ピーマンとトマトをエスプレット唐辛子でとろりと煮込み、スクランブルエッグとハムを添えました。

  • 50分
  • 4人分
  • 普通
  • お手頃
  • バスク

作ってみた?評価しよう

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

263 kcal 1人分あたり

たんぱく質
9.7 g
炭水化物
15.8 g
うち糖類
12.8 g
脂質
16 g
食物繊維
7.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 細切りにした玉ねぎとピーマンを、オイルで15分とろりとなるまで炒めます。
  2. にんにく、ざく切りのトマト、唐辛子、塩を加えて15分煮ます。
  3. 卵をフライパンに割り入れ、クリーミーになるまでやさしく混ぜます。
  4. 1分焼いたハムを添えていただきます。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。