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ピサラディエール:料理の写真
写真はイメージです:Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
おつまみ

ピサラディエール

とろとろの玉ねぎ、アンチョビ、黒オリーブをパン生地にのせた、ニース風タルトです。

  • 1時間20分
  • 6人分
  • 普通
  • お手頃
  • ニース

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

297 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.8 g
炭水化物
29.7 g
うち糖類
9 g
脂質
15.6 g
うち飽和脂肪酸
2.7 g
食物繊維
4.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 薄切りにした玉ねぎをオイルとタイムとともに、ふたをして弱火で40分とろとろになるまで炒めます。
  2. 生地を天板にのばします。
  3. 玉ねぎをのせ、アンチョビを格子状に並べ、オリーブを飾ります。
  4. 220℃で20分焼きます。

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