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リヨン風サラダ:料理の写真
写真はイメージです:Arnaud 25 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
サラダ・前菜

リヨン風サラダ

フリゼ、ベーコン、クルトン、ポーチドエッグに、マスタードのドレッシング。

  • 25分
  • 4人分
  • 簡単
  • 普通
  • リヨン

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

397 kcal 1人分あたり

たんぱく質
17.8 g
炭水化物
11.3 g
うち糖類
1.5 g
脂質
30.5 g
うち飽和脂肪酸
7 g
食物繊維
2.4 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. ベーコンに焼き色をつけ、その脂でクルトンも焼きます。
  2. 酢を加えたお湯で卵を3分ポーチします。
  3. サラダとドレッシングを和え、ベーコン、クルトン、1人1個の卵をのせます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。