Ecomely

Taal

Baba au rhum: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Popo le Chien — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Desserts

Baba au rhum

Gistdeeg doordrenkt met rumsiroop, met vanilleslagroom.

  • 55 min
  • 8 personen
  • Gemiddeld
  • Voordelig
  • Frans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

479 kcal per portie

Eiwitten
8,2 g
Koolhydraten
56,6 g
waarvan suikers
35,7 g
Vetten
20,3 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Kneed bloem, gist, melk, eieren, suiker en zout en werk de boter erdoor; vul vormpjes voor de helft.
  2. Laat het volume verdubbelen en bak 20 minuten op 180 °C.
  3. Maak een siroop van water, suiker en vanille en voeg de rum toe buiten het vuur.
  4. Dompel de lauwe baba's in de lauwe siroop tot ze goed doordrenkt zijn; serveer met slagroom.

Meer ideeën

Crème brûlée1 u 15 · 6 pers. · voordeligClafoutis met kersen55 min · 6 pers. · voordeligFar breton1 u 05 · 8 pers. · voordeligCitroentaart met meringue1 u 10 · 8 pers. · voordeligAppelcrumble45 min · 6 pers. · voordeligCheesecake1 u 10 · 8 pers. · voordeligTarte tatin1 u 10 · 8 pers. · voordeligPastéis de nata45 min · 6 pers. · voordelig

Origineel recept van Ecomely.