Ecomely

Taal

Blaff van vis: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vis

Blaff van vis

Antilliaanse vis, gepocheerd in een bouillon met limoen, chilipeper en bosui.

  • 35 min
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • Duurder
  • Antilliaans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Erbij

Voedingswaarde

172 kcal per portie

Eiwitten
32,8 g
Koolhydraten
4,6 g
waarvan suikers
2,8 g
Vetten
1,9 g
Vezels
2,6 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Marineer de vis 1 uur in limoensap, knoflook, chilipeper en zout.
  2. Breng 1 l water aan de kook met ui, bosui, kruiden en kruidnagel.
  3. Leg de vis erin en laat 8 min zachtjes sudderen.
  4. Voeg het sap van een limoen toe en serveer met de bouillon.

Meer ideeën

Geglaceerde zalmfilets met knapperige groenten25 min · 4 pers.Kabeljauwpakketjes met groentjes35 min · 4 pers.Dorade uit de oven35 min · 4 pers. · voordeligTom yum-soep met garnalen30 min · 4 pers.Zalm aan één kant gebakken12 min · 2 pers.Gestoomde vis met gember en lente-ui20 min · 4 pers.Pasta met zalm20 min · 4 pers.Pasta met tonijn en tomaat20 min · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.