Ecomely

Taal

Irish stew: foto van het gerecht
Illustratiefoto: charles Haynes — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Vlees

Irish stew

Iers stoofpotje van lamsvlees, aardappelen, wortels en uien.

  • 2 u 20
  • 6 personen
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Iers

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Naar keuze

Voedingswaarde

394 kcal per portie

Eiwitten
27,6 g
Koolhydraten
34,9 g
waarvan suikers
6,9 g
Vetten
14,6 g
waarvan verzadigd
5,3 g
Vezels
5,4 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Bak het lamsvlees bruin en voeg de uien en wortels toe.
  2. Giet de bouillon (en het bier) erbij, voeg tijm toe en laat 1 u 15 sudderen.
  3. Voeg de aardappelen in stukken toe en laat 45 min garen.
  4. Bestrooi met peterselie.

Meer ideeën

Boeuf bourguignon3 u 30 · 6 pers.Goulash2 u 20 · 6 pers.Rundvlees met wortels2 u 50 · 6 pers.Provençaalse daube3 u 25 · 6 pers.Vlaamse stoofvlees (carbonade)2 u 50 · 6 pers.Gevulde kool1 u 55 · 6 pers.Varkensstoofvlees met pruimen1 u 15 · 4 pers.Garbure1 u 55 · 6 pers.

Origineel recept van Ecomely.