Desserts
Mille-feuille
Gekaramelliseerd bladerdeeg en banketbakkersroom met vanille, met glazuur.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
532 kcal per portie
- Eiwitten
- 9,2 g
- Koolhydraten
- 76,2 g
- waarvan suikers
- 39,2 g
- Vetten
- 20,5 g
- waarvan verzadigd
- 7,9 g
- Vezels
- 2 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Bak het geprikte bladerdeeg tussen twee bakplaten 25 minuten op 190 °C.
- Maak een banketbakkersroom met vanille en laat afkoelen.
- Snijd 3 gelijke rechthoeken en wissel bladerdeeg en room af.
- Glazeer de bovenkant met poedersuiker aangelengd met water en trek er lijntjes van cacao doorheen.
Meer ideeën
Crème brûlée1 u 15 · 6 pers. · voordeligClafoutis met kersen55 min · 6 pers. · voordeligFar breton1 u 05 · 8 pers. · voordeligCitroentaart met meringue1 u 10 · 8 pers. · voordeligAppelcrumble45 min · 6 pers. · voordeligCheesecake1 u 10 · 8 pers. · voordeligTarte tatin1 u 10 · 8 pers. · voordeligPastéis de nata45 min · 6 pers. · voordelig
Frans
Limousin
Bretons
Frans
Amerikaans
Frans
Portugees
Origineel recept van Ecomely.