Vegetarisch
Aardappelen à la Sarlat
In eendenvet gebakken aardappelen met knoflook en peterselie.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
293 kcal per portie
- Eiwitten
- 5,6 g
- Koolhydraten
- 41,2 g
- waarvan suikers
- 2 g
- Vetten
- 10,2 g
- waarvan verzadigd
- 3,3 g
- Vezels
- 4,7 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Snijd de aardappelen in schijfjes en dep ze droog.
- Bak ze 25 min in het vet, eerst met deksel en daarna zonder.
- Voeg aan het eind van de baktijd de gehakte knoflook en peterselie toe.
Meer ideeën
Spaanse tortilla met aardappel40 min · 4 pers. · voordeligGratin dauphinois1 u 35 · 4 pers. · voordeligRatatouille1 u 05 · 4 pers. · voordeligOmelet10 min · 2 pers. · voordeligPaddenstoelenrisotto35 min · 4 pers.Groentesoep45 min · 4 pers. · voordeligPreiquiche55 min · 6 pers.Shakshuka35 min · 4 pers. · voordelig
Spaans
Dauphiné
Provençaals
Italiaans
Frans
Noord-Afrikaans
Origineel recept van Ecomely.