Ecomely

Taal

Pozole rojo: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Meutia Chaerani / Indradi Soemardjan http://www.indrani.net — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Soepen

Pozole rojo

Mexicaanse soep met varkensvlees en maïs, gegarneerd met kool, radijs en limoen.

  • 1 u 50
  • 6 personen
  • Gemiddeld
  • Gemiddeld
  • Mexicaans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Erbij

Voedingswaarde

402 kcal per portie

Eiwitten
28,1 g
Koolhydraten
21 g
waarvan suikers
6,3 g
Vetten
21,9 g
waarvan verzadigd
8,1 g
Vezels
4,7 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Laat het varkensvlees 1 uur sudderen met de ui, knoflook en bouillon.
  2. Voeg de chili, oregano, komijn en maïs toe en laat 30 minuten garen.
  3. Trek het vlees met twee vorken uit elkaar en serveer met de verse garnering.

Meer ideeën

Kalfsblanquette2 u · 6 pers.Pot-au-feu3 u 30 · 6 pers.Groentesoep45 min · 4 pers. · voordeligBoeuf bourguignon3 u 30 · 6 pers.Worstjes met linzen55 min · 4 pers.Snelle cassoulet1 u 10 · 6 pers.Gegratineerde uiensoep1 u · 4 pers.Preisoep met aardappelen45 min · 4 pers. · voordelig

Origineel recept van Ecomely.