Verse loempia's (spring rolls)

Illustratiefoto: pelican from Tokyo, Japan — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Salades & voorgerechten

Verse loempia's (spring rolls)

Rijstvellen gevuld met garnalen, vermicelli en verse kruiden, zonder koken.

35 min
4 personen
Makkelijk
Duurder
Vietnamees

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Saus

4 el Hoisinsaus
1 el Pindakaas

Kruiden & smaakmakers

Munt
Verse koriander

Voedingswaarde

314 kcal per portie

Eiwitten: 15,1 g
Koolhydraten: 53,5 g
waarvan suikers: 8,8 g
Vetten: 3,5 g
waarvan verzadigd: 0,8 g
Vezels: 3,1 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Kook de vermicelli 3 min en spoel hem af.
Dompel een rijstvel 5 seconden in lauw water en leg het plat neer.
Leg er 2 doormidden gesneden garnalen op, met sla, geraspte wortel, vermicelli en kruiden.
Sla de zijkanten om en rol heel strak op; serveer met hoisinsaus die je met pindakaas hebt losgeroerd.

Meer ideeën

Caesarsalade25 min · 4 pers.Pastasalade25 min · 4 pers.Tabouleh20 min · 6 pers. · voordelig Mosselen met friet30 min · 4 pers.Salade niçoise30 min · 4 pers.Griekse salade15 min · 4 pers.Spiesjes met tomaat en mozzarella15 min · 6 pers.Quinoasalade30 min · 4 pers.