Salades & voorgerechten
Boerenkoolsalade met appel en parmezaan
Gemasseerde boerenkool met citroen, knapperige appel, walnoten en parmezaan.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
259 kcal per portie
- Eiwitten
- 6,7 g
- Koolhydraten
- 8,9 g
- waarvan suikers
- 6,5 g
- Vetten
- 20,6 g
- waarvan verzadigd
- 4,3 g
- Vezels
- 3,6 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Verwijder de dikke nerven van de boerenkool en snijd de bladeren fijn.
- Masseer ze 2 min met de citroen, olie en het zout.
- Voeg de appel in plakjes, de walnoten, parmezaan en honing toe.
Meer ideeën
Romige broccolisoep30 min · 4 pers. · voordeligWitlofsalade met appel en walnoten10 min · 4 pers.Venkel-sinaasappelsalade15 min · 4 pers. · voordeligRomige polenta met champignons30 min · 4 pers.Salade van watermeloen, feta en munt10 min · 4 pers.Quinoakoekjes met groenten30 min · 4 pers.Bloemkoolsoep met curry35 min · 4 pers. · voordeligSalade caprese10 min · 4 pers.
Italiaans
Italiaans
Italiaans
Origineel recept van Ecomely.