Vlees
Shepherd’s pie
Lamsgehakt en groenten in saus onder een gegratineerde puree, de Engelse variant van de hachis.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
549 kcal per portie
- Eiwitten
- 31,2 g
- Koolhydraten
- 41,4 g
- waarvan suikers
- 7,8 g
- Vetten
- 26,8 g
- waarvan verzadigd
- 13,5 g
- Vezels
- 6,6 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Kook de aardappelen en stamp ze met de melk en de boter tot puree.
- Fruit de ui, de in blokjes gesneden wortels en het vlees.
- Voeg het concentraat, de bouillon, de Worcestershiresaus en de tijm toe. Laat 15 min sudderen en voeg dan de doperwtjes toe.
- Schenk alles in een ovenschaal, bedek met puree, strooi er cheddar over en zet 25 min in de oven op 200 °C.
Meer ideeën
Italiaans
Frans
Frans
Noord-Frankrijk
Savoie
Frans
Senegalees
Origineel recept van Ecomely.