Soepen
Thaise pompoen-kokossoep
Pompoen, kokosmelk, rode currypasta en limoen.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
261 kcal per portie
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 14,5 g
- waarvan suikers
- 7 g
- Vetten
- 19,6 g
- waarvan verzadigd
- 16,9 g
- Vezels
- 3 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Bak de ui en currypasta aan.
- Voeg de pompoen en bouillon toe en laat 20 min koken.
- Pureer met de kokosmelk en voeg limoen en koriander toe.
Meer ideeën
Dahl van rode linzen met zoete aardappel35 min · 4 pers. · voordeligRomige broccolisoep30 min · 4 pers. · voordeligTurkse rode linzensoep35 min · 4 pers. · voordeligBloemkoolsoep met curry35 min · 4 pers. · voordeligVenkel-sinaasappelsalade15 min · 4 pers. · voordeligGestoofde gekaramelliseerde witlof35 min · 4 pers. · voordeligGesmoorde prei35 min · 4 pers. · voordeligLablabi30 min · 4 pers. · voordelig
Indiaas
Turks
Italiaans
Noord-Frankrijk
Tunesisch
Origineel recept van Ecomely.