Ecomely

Taal

Stifado met rundvlees: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Fajardoalacant — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vlees

Stifado met rundvlees

Grieks stoofvlees met zilveruitjes, tomaat, wijn en kaneel.

  • 2 u 50
  • 6 personen
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Grieks

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

462 kcal per portie

Eiwitten
42,5 g
Koolhydraten
10 g
waarvan suikers
7,2 g
Vetten
24,6 g
waarvan verzadigd
6,4 g
Vezels
3 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Bruin het vlees aan, voeg knoflook, wijn en azijn toe.
  2. Voeg tomaten en specerijen toe, giet er water bij tot het bedekt is en laat 1 u 30 sudderen.
  3. Voeg de gepelde zilveruitjes toe en laat nog 1 u sudderen.

Meer ideeën

Boeuf bourguignon3 u 30 · 6 pers.Goulash2 u 20 · 6 pers.Rundvlees met wortels2 u 50 · 6 pers.Provençaalse daube3 u 25 · 6 pers.Vlaamse stoofvlees (carbonade)2 u 50 · 6 pers.Gevulde kool1 u 55 · 6 pers.Varkensstoofvlees met pruimen1 u 15 · 4 pers.Garbure1 u 55 · 6 pers.

Origineel recept van Ecomely.