Salades & voorgerechten
Libanese tabouleh
De echte tabouleh: veel peterselie, een beetje bulgur, tomaat, munt en citroen.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Voedingswaarde
285 kcal per portie
- Eiwitten
- 4,1 g
- Koolhydraten
- 14,5 g
- waarvan suikers
- 4,9 g
- Vetten
- 21,1 g
- waarvan verzadigd
- 3,3 g
- Vezels
- 5 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Laat de bulgur 10 min weken in het citroensap.
- Snijd de peterselie en de munt heel fijn (zonder de dikke stelen).
- Snijd de tomaten in kleine blokjes en snijd de lenteuitjes in dunne ringen.
- Meng alles met de olie, het zout, de peper en de kaneel; serveer goed gekoeld.
Meer ideeën
Tabouleh20 min · 6 pers. · voordeligGebakken zonnige groenten35 min · 4 pers. · voordeligGazpacho15 min · 4 pers. · voordeligTzatziki10 min · 4 pers. · voordeligKoude sesamnoedels20 min · 4 pers. · voordeligKikkererwtensalade10 min · 4 pers. · voordeligFattoush20 min · 4 pers. · voordeligKoude komkommer-yoghurtsoep10 min · 4 pers. · voordelig
Oosters
Spaans
Grieks
Chinees
Libanees
Origineel recept van Ecomely.