Ecomely

Taal

Ttoro: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vis

Ttoro

De vissoep van Saint-Jean-de-Luz: vis, langoestines en mosselen in een pittige bouillon.

  • 1 u 10
  • 6 personen
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Baskisch

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favorietToevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Erbij

Voedingswaarde

233 kcal per portie

Eiwitten
23,2 g
Koolhydraten
5,2 g
waarvan suikers
2,7 g
Vetten
10,5 g
waarvan verzadigd
1,7 g
Vezels
1,4 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Trek een visfond van de koppen en graten met ui en wijn en zeef.
  2. Fruit ui, knoflook en tomaten en voeg de gekruide fond toe.
  3. Pocheer de vis, daarna de langoestines en mosselen.
  4. Serveer met croutons.

Meer ideeën

Pot-au-feu3 u 30 · 6 pers.Groentesoep45 min · 4 pers. · voordeligPasta met zalm20 min · 4 pers.Pasta met tonijn en tomaat20 min · 4 pers.Pad thai met garnalen30 min · 4 pers.Zalm uit de oven25 min · 4 pers.Kabeljauw met citroensaus25 min · 4 pers.Mosselen met friet30 min · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.