Ecomely

Język

Ttoro: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ryby

Ttoro

Zupa rybna z Saint-Jean-de-Luz: ryby, langustynki i małże w pikantnym bulionie.

  • 1 godz. 10 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Droższe
  • baskijska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

233 kcal na porcję

Białko
23,2 g
Węglowodany
5,2 g
w tym cukry
2,7 g
Tłuszcz
10,5 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
1,7 g
Błonnik
1,4 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Ugotuj wywar z głów i ości, cebuli i wina, przecedź.
  2. Podsmaż cebulę, czosnek i pomidory, dodaj wywar doprawiony papryką.
  3. Gotuj ryby w delikatnie wrzącym bulionie, potem langustynki i małże.
  4. Podawaj z grzankami.

Inne pomysły

Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetoweMakaron z łososiem20 min · 4 os.Makaron z tuńczykiem i pomidorami20 min · 4 os.Pad thai z krewetkami30 min · 4 os.Łosoś pieczony w piekarniku25 min · 4 os.Dorsz w sosie cytrynowym25 min · 4 os.Małże po marynarsku30 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.