Peixes
Cotriade
A sopa dos pescadores bretões: peixes e batatas, servida com vinagrete.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Para acompanhar
Informação nutricional
270 kcal por porção
- Proteínas
- 23,9 g
- Carboidratos
- 29,1 g
- dos quais açúcares
- 2,9 g
- Gorduras
- 5,3 g
- das quais saturadas
- 3 g
- Fibras
- 3,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Refogue as cebolas na manteiga, acrescente 2 l de água e as ervas aromáticas.
- Cozinhe as batatas por 15 min.
- Acrescente os peixes cortados em postas e cozinhe por 10 min.
- Sirva o caldo sobre o pão, depois os peixes e as batatas.
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Receita original Ecomely.