Ecomely

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Flan de abobrinha: ilustração da receita
Vegetariano

Flan de abobrinha

Abobrinha, ovos e leite assados no forno: um flan macio que se come quente ou frio.

  • 50 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Econômico
  • francesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

386 kcal por porção

Proteínas
18,5 g
Carboidratos
11,7 g
dos quais açúcares
8,2 g
Gorduras
28,7 g
das quais saturadas
17 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Rale as abobrinhas, salgue-as e deixe soltar a água por 10 min; depois esprema bem.
  2. Bata os ovos com a farinha, depois acrescente o leite e o creme de leite; tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  3. Junte as abobrinhas, o queijo e o manjericão.
  4. Despeje em uma forma untada com manteiga e asse por 35 min a 180 °C: o flan deve ficar firme e dourado.

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Receita original Ecomely.