Morkovcha (salade de carottes à l'ail)

Salade russe et ukrainienne de carottes râpées assaisonnées d'ail et d'huile végétale. Fraîche et simple, elle accompagne souvent les plats de viande ou se mange en entrée froide.

15 min
4 pessoas
Médio
Econômico

Já fez? Avalie a receita

Salvar nos favoritos Adicionar à minha lista de compras

Ingredientes

Especiarias & temperos

Sel
Poivre noir

Se quiser

1 Oignon rouge émincé
1 c. de sopa Persil haché

Informação nutricional

151 kcal por porção

Proteínas: 1,2 g
Carboidratos: 11,3 g
dos quais açúcares: 8,6 g
Gorduras: 10,4 g
Fibras: 3,6 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Épluche les carottes et râpe-les finement avec une râpe à trous fins.
Écrase l'ail avec un peu de sel à l'aide d'un couteau ou d'un presse-ail.
Dans un bol, mélange l'ail, l'huile, le vinaigre, le sucre et le poivre.
Ajoute la vinaigrette aux carottes et mélange bien à la main pour répartir l'ail.
Laisse reposer au moins 30 minutes au frais pour que les saveurs se développent.
Rectifie l'assaisonnement et ajoute le persil ou l'oignon si tu en utilises.