Petiscos
Socca
Panqueca fina e crocante de farinha de grão-de-bico, apimentada, típica de Nice.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Informação nutricional
346 kcal por porção
- Proteínas
- 14 g
- Carboidratos
- 29,4 g
- dos quais açúcares
- 6,8 g
- Gorduras
- 17,7 g
- das quais saturadas
- 2,5 g
- Fibras
- 6,8 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Bata a farinha, a água, o azeite e o sal e deixe descansar por 1 h.
- Despeje em camada fina em uma assadeira untada e bem quente.
- Asse por 12 min na temperatura máxima do forno e depois 2 min no grill; finalize com pimenta.
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Receita original Ecomely.