Foto ilustrativa: Missvain — CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Sopas

Sopa de abóbora-butternut com castanhas

Abóbora-butternut e castanhas batidas, com um toque de creme de leite e noz-moscada.

40 min
4 pessoas
Médio
Mais caro

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Noz-moscada
Sal

Informação nutricional

238 kcal por porção

Proteínas: 4,8 g
Carboidratos: 29,1 g
dos quais açúcares: 8,8 g
Gorduras: 9,8 g
das quais saturadas: 6 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Refogue a cebola e junte a abóbora em cubos e as castanhas.
Cubra com o caldo e cozinhe por 20 min.
Bata no liquidificador com o creme de leite e a noz-moscada.

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Receita original Ecomely.