Creme de cogumelos

Foto ilustrativa: Redeemer|Vodesnet — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Sopas

Creme de cogumelos

Uma sopa aveludada e cremosa, com sabor de floresta.

35 min
4 pessoas
Fácil
Econômico

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Salsinha
Sal
Pimenta-do-reino

Informação nutricional

235 kcal por porção

Proteínas: 5,9 g
Carboidratos: 12,9 g
dos quais açúcares: 5,7 g
Gorduras: 17,1 g
das quais saturadas: 11,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Refogue a cebola e os cogumelos na manteiga.
Acrescente a batata em cubos e o caldo e cozinhe por 20 min.
Bata no liquidificador com o creme de leite.

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