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Ahu me sallatë (pain au levain avec salade) : illustration de la recette
Salades & entrées

Ahu me sallatë (pain au levain avec salade)

Une tranche de pain de campagne garnie de tomates, de concombre et de fromage frais, assaisonnée d'huile d'olive. Un casse-croûte simple et frais, idéal pour le déjeuner ou l'été.

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

À côté

Préparation

  1. Lave les tomates et le concombre, coupe les tomates en tranches et le concombre en rondelles fines.
  2. Émince finement l'oignon rouge et égoutte la feta si elle est dans la saumure.
  3. Grille légèrement les tranches de pain au levain pour qu'elles tiennent mieux.
  4. Dispose les tomates, le concombre et l'oignon sur chaque tranche.
  5. Émiette la feta par-dessus, puis arrose d'huile d'olive et ajoute un peu de sel et de poivre.
  6. Sers immédiatement pour que le pain reste croustillant.

Variantes et astuces

Version pain complet. Utilise du pain complet et ajoute des herbes fraîches comme la menthe ou l'origan.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de fromage feta ?
Fromage de chèvre — Ton fromage de chèvre remplace la feta ; sale un peu plus.
Fromage frais à tartiner — Ton fromage frais à tartiner remplace la feta ; sale un peu plus.
Pas de petit oignon rouge ?
Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de huile d'olive ?
Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.