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Ensalada campera (salade paysanne) : illustration de la recette
Salades & entrées

Ensalada campera (salade paysanne)

Salade andalouse de tomates, thon, œuf dur et oignon, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre. Fraîche et simple, servie en entrée ou en plat léger d'été.

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

À côté

Préparation

  1. Fais cuire les œufs 10 minutes dans l'eau bouillante, puis refroidis-les et écale-les.
  2. Coupe les tomates en quartiers, l'oignon en fines rondelles et le poivron en dés.
  3. Émiette le thon et coupe les œufs en quartiers.
  4. Dispose les légumes dans un saladier, ajoute le thon et les œufs.
  5. Assaisonne avec l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre, puis mélange doucement avant de servir.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de gros thon au naturel en conserve (200 g égoutté) ?
Saumon — Saumon (en boîte ou frais selon la recette) remplace le thon.
Maquereau — Maquereau (en boîte ou frais selon la recette) remplace le thon.
Pas de petit oignon rouge ?
Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de poivron vert ?
Tomates — Tomates remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
Courgette — Courgette remplace le poivron pour la couleur et le fondant (pas le même parfum).
Pas de huile d'olive ?
Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de vinaigre de vin ?
Citron — Citron remplace le vinaigre pour l’acidité.
Citron vert — Citron vert remplace le vinaigre pour l’acidité.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.