Préparation

Coupe les pains en morceaux et fais-les dorer à la poêle avec un filet d'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Dans un saladier, mélange les tomates, les concombres et l'oignon émincé.
Ajoute le persil et la menthe hachés.
Prépare la vinaigrette avec la mélasse de grenade, le jus de citron, le sumac, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Arrose la salade de vinaigrette et mélange.
Ajoute les croûtons au dernier moment pour qu'ils restent croquants et sers aussitôt.

Croûtons au four. Fais griller les morceaux de pain au four à 200 °C pendant 8 minutes plutôt qu'à la poêle.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de oignon rouge (émincé) ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de persil plat (haché) ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Basilic — Tes herbes (basilic) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
Pas de menthe fraîche (ciselée) ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Persil — Tes herbes (persil) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
Pas de huile d'olive ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de sumac ?: Citron — Zeste de citron + thym + sésame grillé remplacent sumac.; Thym — Zeste de citron + thym + sésame grillé remplacent sumac.
Pas de citron (le jus) ?: Citron vert — Citron vert remplace le citron pour l’acidité.; Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…