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Sangria créole (sangria punch) : illustration de la recette
Fêtes & recevoir

Sangria créole (sangria punch)

Boisson festive à base de vin rouge, de fruits frais et de rhum, adaptée aux saveurs des Antilles. Elle se prépare à l'avance et se sert bien fraîche lors des réunions et des fêtes.

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

Préparation

  1. Lave les fruits, coupe l'orange et le citron vert en rondelles fines.
  2. Épluche l'ananas et coupe-le en petits dés.
  3. Équeute et coupe les fraises en quartiers.
  4. Dans un grand broc, verse le rhum et le sucre et remue jusqu'à dissolution.
  5. Ajoute le vin rouge, les fruits et le bâton de cannelle.
  6. Laisse macérer au frais au moins 2 heures.
  7. Sers dans des verres remplis de glaçons en répartissant les fruits.

Variantes et astuces

Version sans alcool. Remplace le vin et le rhum par du jus de raisin et de la limonade.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de vin rouge ?
Bouillon — Bouillon (jus de raisin ou de grenade, ou bouillon avec un trait de vinaigre balsamique) remplace le vin rouge dans un mijoté.
Jus de raisin — Jus de raisin (jus de raisin ou de grenade, ou bouillon avec un trait de vinaigre balsamique) remplace le vin rouge dans un mijoté.
Pas de citron vert ?
Vinaigre — Vinaigre remplace le citron pour l’acidité.
Citron — Un citron jaune remplace le citron vert.
Pas de ananas frais (petit) ?
Pêches — Hors saison ou introuvable : pêches bien mûr(e) remplace ananas frais (petit) (une pointe de jus de citron vert pour l’acidité).
Abricots — Hors saison ou introuvable : abricots bien mûr(e) remplace ananas frais (petit) (une pointe de jus de citron vert pour l’acidité).
Pas de fraises ?
Fruits rouges — Tes fruits (fruits rouges) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Framboises — Tes fruits (framboises) remplacent ceux de la recette, même quantité.
Pas de sucre en poudre ?
Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.