Préparation

Préchauffe le four à 200 °C.
Badigeonne légèrement les tortillas d'huile et dispose-les sur une plaque.
Enfourne 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
Écrase les haricots avec le cumin et une pincée de sel.
Écrase grossièrement les avocats avec un peu de sel.
Émince la laitue, coupe les tomates et l'oignon en petits dés.
Étale les haricots sur chaque tostada, puis ajoute l'avocat, la salade, la tomate et l'oignon.
Termine par le fromage émietté et la coriandre, puis sers aussitôt.

Au poulet. Ajoute du poulet effiloché assaisonné sur les haricots pour un plat plus consistant.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de tortillas de maïs ?: Galettes de maïs — Galettes de maïs remplace les tortillas (les galettes de maïs sont sans gluten).; Pain — Pain remplace les tortillas (les galettes de maïs sont sans gluten).
Pas de fromage frais émietté (queso fresco ou feta) ?: Mascarpone — Ton mascarpone bien égoutté remplace le fromage frais à tartiner.; Ricotta — Ton ricotta bien égoutté remplace le fromage frais à tartiner.
Pas de laitue romaine ?: Épinards — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (épinards).; Chou chinois — N’importe quelle salade verte du marché remplace celle de la recette (chou chinois).
Pas de oignon rouge ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de huile neutre ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…