Salades & entrées
Vety and atomi (œuf et atomi)
Plat finlandais simple associant des œufs durs, du jambon et de la lihapiirakka, une tourte à la viande typique. Servi froid ou tiède, il s'accompagne de pain de seigle et d'un verre de lait, et se mange volontiers en pique-nique ou au déjeuner.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Selon tes envies
À côté
Préparation
- Place les œufs dans une casserole d'eau froide, porte à ébullition, puis laisse cuire 9 minutes à petits bouillons.
- Refroidis les œufs sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
- Coupe le jambon en lanières et la lihapiirakka en tranches de 1 cm.
- Émince finement les oignons nouveaux et mélange-les avec la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre.
- Dresse le jambon, la tourte et les quartiers d'œuf sur un plat, nappe légèrement de sauce et parsème de ciboulette.
Variantes et astuces
Version d'été. Ajoute des radis émincés et des concombres en rondelles pour plus de fraîcheur.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de jambon blanc en tranches épaisses ?
- Dinde fumée — Ton dinde fumée remplace le jambon.
- Jambon cru — Ton jambon cru remplace le jambon.
- Pas de moutarde douce ?
- Raifort — Raifort (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.
- Wasabi — Wasabi (une pointe) remplace la moutarde pour le piquant.
- Pas de ciboulette ciselée ?
- Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
- Persil — Tes herbes (persil) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.