Préparation

Préchauffe le four à 200 °C. Émince finement les oignons et les champignons.
Fais revenir les oignons dans l'huile à feu moyen 5 minutes, puis ajoute les champignons et laisse-les rendre leur eau, environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit évaporée. Assaisonne de sel, poivre et herbes.
Coupe les baguettes en deux dans la longueur, sans les séparer complètement, et creuse légèrement la mie.
Répartis la garniture sur les baguettes, puis parsème généreusement de fromage râpé.
Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bien fondu.
Nappe de ketchup au moment de servir et coupe en morceaux.

Version végétalienne. Remplace le fromage par du fromage végétal fondant et le ketchup reste sans changement.

Avec ce qu'on trouve ici. Les baguettes se trouvent partout ; un pain de campagne coupé en tranches épaisses fera aussi très bien l'affaire.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de champignons de paris (agaricus bisporus) ?: Courgette — Courgette remplace les champignons pour la garniture (goût moins boisé).; Aubergine — Aubergine remplace les champignons pour la garniture (goût moins boisé).
Pas de oignons ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de huile neutre ?: Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).; Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…